簽約事宜,有哪些要注意

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【區域消息】南軟分流上班客銳減 200米就有4家餐飲店關鐵門

更新時間: 2021/06/19 15:00

正對南港軟體園區的新民街,疫情重挫店家生意,午餐時段原本應該是人頭竄動,如今不見盛況,沿路多是拉下鐵門的店家,短短200公尺就有4間店面休息。余奕賢攝
圖片來源 : 蘋果新聞網

新冠肺炎肆虐全台,台北累計超過3900起病例,重挫餐飲業生計,其中南港軟體園區周邊以園區人士為消費大宗,配合防疫措施上班人潮銳減,店家更是受創慘重,記者趁著週末用餐時段走訪當地,發現不少店家鐵門深鎖,有些甚至暫時歇業,又以新民街的生意最慘澹,200公尺路程就有4間店面沒有營業,週末幾乎淪為鬼城。

《蘋果》趁著午餐時段走訪南港軟體園區周邊商圈,發現人潮確實不5月疫情前熱絡,例如正對園區的新民街,中午12~1點原本為用餐高峰時段,平常應該是人頭竄動,店家多被上班族擠爆,如今也不見盛況,尤其步行前往園區的方向,沿路多是拉下鐵門的店家,短短200公尺就有4間店面休息,即使營業的客人也屈指可數,生意相當冷清。

記者曾經2度走訪當地,第一次造訪新民街的「愛佳椒麻雞」,當時老闆娘就曾表示,5月這波疫情重創生意,自己與同行都深受其害,疫情前的人均消費70~130元,週末營業額能有3000~4000元,自從5月中旬剩下不到1200元,還以受訪當天的業績舉例,指稱下午3、4點只賣出2份餐點,其中一份還是記者點餐,整體業績下滑大約6成,無奈只能請員工放無薪價,「自己也不知能撐多久。」

如今趁著週末再度造訪,相隔一週的同樣時段,這次「愛佳椒麻雞」並未營業,似乎頂不住疫情的壓力。記者透過電訪聯繫到店家,老闆娘指出,現在開店幾乎都是賠錢,考量週末生意冷清,評估後還是決定休息,還坦言疫情衝擊比預期嚴重,但強調「為了顧及老客戶不會輕易歇業」。

老闆娘提到,生意變差與防疫升級有關,還強調「這是主要原因」,目前平日營業額也下滑,單日原本能有8000~1萬元,如今剩下2000~3000元,何況週末人潮更稀疏,因此才會乾脆休息,不過配合防疫「能夠諒解政府的措施」,現階段只能減少人力配置,原本雇用的3名員工「已請他們放無薪假」,目前由自己與老公顧店,已經開始承接外送訂單,希望導入更多元區以外的消費者,目前經營以平日為主。

除了上述店家,同樣路段的泰式餐廳「雲泰萊風味館」同樣傳出災情,店家選擇暫時歇業,從5月17日起預計休息到6月28日。老闆受訪表示,該店在南港經營超過13年「首次遇到生意如此淒慘」,原本人均消費100~200元,日營業額大約1萬元,自從5月中旬防疫三級警戒後,業績呈現雪崩是下滑,剩下不到1成,日營業剩下1000~2000元,嘗試經營2、3天仍不見起色,因此才會決定歇業。

老闆透露,南港軟體園區周邊的餐飲店,業績好壞「基本就是跟著園區走」,上班人潮多寡決定營業額,疫情前的業績都還不錯,5月疫情又快又突然,店家根本措手不及,尤其以內用為主的店家更是受創慘重,若不轉型改接外送只能等著被淘汰,雖然沒有聽到同業打算頂讓店面,卻有不少店家表態「快要做不下去」,面對生意下滑還要負擔水電、人事等成本,開店幾乎就是賠錢狀態,因此只能忍痛暫時歇業,等待防疫解禁再重啟經營。

在地房仲分析,南港軟體園區附近的餐飲店,主要客群就是園區人士,客戶很多都是外來就業的租屋族,店家賺錢時段主要就是園區午休的1~1.5小時,自從5月中旬啟動防疫三級警戒,園區普遍改成分流上班,這些租屋族返回原本縣市,園區開始嚴格管制人員流動,外帶取餐人潮銳減,再者週末原本就減少配置值班人員,客戶銳減勢必衝擊店家生意,由於新民街距離園區不到500公尺,原本就高度仰賴園區客群,疫情升溫更是成為受創最嚴重的路段。(余奕賢/台北報導)

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